Vive la galette !
6 janvier 2017

C’est le mois de la galette… Alors pourquoi ne pas essayer d’en fabriquer une avec vos enfants ? Pour vous aider, nous vous avons concocté une recette très facile qui permettra même à vos tout-petits de participer ! Une idée d’activité toute simple qui régalera toutes les papilles !

Participez également à notre jeu-concours sur notre page Facebook [CONCOURS TERMINE] ! A gagner : de nombreux livres « Roule Galette », un classique du père Castor !

Faire une galette avec son enfant

Recette de la galette des rois

Les ingrédients

  • 2 paquets de pâte feuilletée (idéalement de forme ronde)
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
  • Du lait

La préparation de la galette des rois

Demandez à l’enfant de dérouler les deux pâtes feuilletées rondes sur la table. N’hésitez pas à l’aider si cela est trop compliqué pour lui.

Pour la frangipane, laissez l’enfant casser 2 œufs dans un saladier et faites-lui rajouter 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de poudre d’amande. Aidez l’enfant à mélanger la préparation jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Laissez l’enfant garnir une des pâtes de frangipane, tout en prenant soin de laisser une bordure d’au moins 1 cm. N’hésitez pas à utiliser vos mains et à l’accompagner.

Demandez à l’enfant de cacher la fève dans la frangipane.

Aidez l’enfant à poser la deuxième pâte feuilletée sur celle garnie de frangipane.

Ensemble, trempez vos doigts dans un peu de lait et pincez les bords de la galette (sans frangipane) pour la refermer.

Avec la pointe d’un couteau, dessinez quelques traits sur le dessus de la pâte. Attention à ne pas laisser de couteau à portée de l’enfant.

Dans un saladier, demandez à l’enfant de casser le dernier œuf et battez-le avec un fouet.

A l’aide d’un petit pinceau de cuisine ou d’un morceau de papier essuie-tout, demandez à l’enfant de badigeonner l’œuf sur le dessus de la galette pour la rendre dorée.

Une fois finie, mettez la galette au four pendant 35 minutes dans le four préchauffé à thermostat 6 (180°).

N’oubliez pas de prévoir 2 couronnes pour votre roi et votre reine ! Bonne dégustation.
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Jeu-concours « Roule galette »

Notre jeu-concours « Roule Galette » est terminé ! Bravo à Lolita, Valérie, Aurélie, Marie, Marylène, Francine, Anne Laure, Christelle, Estelle et Djebrile qui remportent le livre « Roule Galette ».

Vous pourrez même suivre les aventures de la galette en musique en cliquant ici.

Livre roule galette

Retrouvez le règlement du jeu-concours

par : Alexia

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